Harmonie Café Constantine - Assemblage Équilibré pour Espresso Note SCA 85 · Café de Spécialité de Colombie, torrefié en France

Microlot traçable · Cundinamarca, Colombie · Torréfié en France · Récolté à la main · Note SCA 85 (sur 100 — plus la note est élevée, plus le café est précis et qualitatif)

En tasse - Amande douce, noix grillée, jus de canne — acidité douce et ronde, corps généreux. Intensité moyenne.

Le café des matins, idéal en espresso ou americano, pour les rituels qui ne se négocient pas. Un assemblage Castillo, Caturra et Cenicafé issu du Domaine El Porvenir, San Juan de Rioseco, à 1 550 m dans la brume de Cundinamarca. Torréfié en France sur une courbe maîtrisée, corps généreux, acidité douce et ronde, amande et noix grillée en fond. Le café qu'on prépare sans y penser, et qu'on remarque quand il manque.

Préparation - Espresso · Americano · Moka · Machine automatique.

Un héritage dans chaque sachet - Productrices à l'origine en Colombie, torréfié artisanalement en France, nous travaillons en direct sur des lots identifiés. Plus de la moitié des revenus reste à l'origine, pour rémunérer le travail agricole et préserver le savoir-faire familial.

Sélectionnez votre format - De 250g à 2,5 kg
Et choisissez votre mouture, selon votre méthode - La mouture change tout en tasse.